Varför dubbelfritera

fritera pommes i fritös 1 fritera pommes i kastrull 2 solrosolja fritera 3 vad kan man fritera 4 Att fritera är inte svårt och du behöver ingen fritös för att lyckas. Det bästa sättet att fritera pommes frites är att dubbelfritera så de blir krispiga och får fin färg. Tips: Här finns alla recept på friterad mat. Godkänn funktionella kakor och uppdatera sidan för att se filmen. Anpassa val. 5 Ingredienser. Dubbelfriterade pommes frites Portioner: 4 portioner Tid: 30 minuter 8 stora fasta potatisar (cirka 1 kg) 2 liter majsolja eller enkel rapsolja salt 1. Skala potatisarna och skär dem i cirka 1 ½ centimeter tjocka stavar. Skölj dem och torka dem med en handduk (man kan också använda en salladsslunga för att få dem torra). 2. 6 Det bästa sättet att fritera pommes frites är att dubbelfritera så de blir krispiga och får fin färg.Så friterar du. Hetta upp oljan till °C. Värm mat-, raps- eller solrosolja till °C. Lägg i potatisen. Låt rinna av. Fritera igen. Kan oljan ligga kvar i fritösen?. 7 Koreansk friterad kyckling! Dubbelfritera! Blir krispigast så! Vilket innebär du kan förbereda allt innan gästerna kommer och fritera om precis innan. 8 Att fritera är inte svårt och du behöver ingen fritös för att lyckas. 9 Börja med att skala potatisen och skära den i ca 1 cm tjocka pommes frites. 10 Fyll en stadig gryta eller en fritös med så mycket olja att dina råvaror kommer täckas (fritera gärna i omgångar så får du jämnare resultat). Hetta upp oljan till ca grader, den är tillräckligt varm när en brödbit blir gyllenbrun på ca 1 minut. OBS! Ha alltid ett lock nära till hands att lägga på om det skulle börja. 11 Jo men man vill ju gärna ha lite biff och pommes efter snitten. Inga konstigheter. Några extra små tips bara: dubbelfritera stripsen, blanda dem nyfriterade med riven parmesan, finhackad rosmarin och flingsalt. Rör ihop lite vitlökssmör till biffen och fixa en schysst sallad. Det räcker så. Jag lovar. 12