Recept kotlett med ben i ugn

möra fläskkotletter i ugn 1 fläskkotlett i ugn ica 2 gratinerade kotletter i ugn 3 fläskkotlett i ugn med potatis 4 Strö över timjan, rosmarin, salt och peppar, och klappa in kryddorna. Stick in en köttermometer från sidan i den tjockaste delen av köttet och lägg i ugnssäker form. Stek 1 timme och 30 minuter eller till innertemperatur 70°. Skär upp köttet i skivor med ett ben på varje skiva. 5 2 Lägg kotletterna i en ugnsform (du kan använda frysta, då behöver de bara lite längre tid i ugnen). check. check. 3 Blanda grädde, soja och sambal oelek i en bunke. Smaka av! check. check. 4 Häll såsen över kotletterna och ställ in i ugnen i ca 1 h (för kylskåpskalla) eller 1 1/2 h (för frysta). check. 6 Kotlett passar utmärkt att steka i ugn, en vardagsrätt med det där lilla extra. Tillsammans med en god sås och andra goda tillbehör har du en härlig och välsmakande rätt som kommer älskas av hela familjen. Inspiration och recept finner du här. 7 Fläskkotlett i ugn tar bara cirka 20 minuter, och de blir möra och saftiga. En stekpanna i gjutjärn är ett utmärkt val för receptet om du vill steka kotletterna snabbt för att ge dem lite gyllenbrun yta, även om det inte krävs. Förberedelser 5 minuter. Tillagning 15 minuter. 8 Sätt ugnen på grader. 9 Häll gräddblandningen över kotletterna. 10 Ställ ugnen på grader, hetta upp en stekpanna och bryn kotletterna så att de får vacker färg. Krydda med lite salt, peppar & grillkrydda. Lägg kotletterna i en ugnssäker form och värm upp alla ingredienser till såsen i en kastrull. Låt sjuda upp några minuter och häll sedan över den goda såsen över kotletterna. 12