Regnbågslax stekt

regnbågslax recept 1 stekt regnbågslax med skinn 2 regnbåge i ugn med grädde 3 hel regnbåge i ugn 4 Stek fisken i mjölkfritt margarin om du inte tål mjölk eller laktos. Koka en varm citronsås av solhavre, mjölkfritt margarin och vetemjöl. Smaka av såsen med citronskal, salt och peppar. Gör så här Skala och skär potatisen i klyftor. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Skölj fisken ut- och invändigt med kallt vatten. 5 Kokt, stekt, halstrad/grillad och gravad. Innan man steker filé bör man som regel enkelpanera den (vända i vetemjöl) vilket skyddar fisken från uttorkning och ger en fin stekyta. Små regnbågar (urtagna) kan med fördel tillagas hel. Krydda insidan och fyll den gärna med citronskivor, lök och rotsaker. Garnering med hackade nötter är passande. 6 Stekt regnbågslax i skivor. servera den gärna till vitvinssås (se separat recept). 7 Sätt ugnen på °. Rensa och skölj fisken. Koka upp vatten, vin, vinäger, lök, salt, peppar och dillstjälkar. Låt sjuda ca 15 minuter. Lägg fiskarna i en ugnsfast form. Häll över lagen och låt stå 15 minuter i ugnen. Flytta fiskarna till ett djupt serveringsfat. Sila över lagen i en kastrull, koka upp och lägg i dillhacket. 8 Hetta upp ett stekjärn, ringla på margarin och strö på saltet. 9 Stekt regnbåge med citronsås är en nyttig och vacker fiskrätt som du serverar med kokta potatisklyftor och ärtor. 10 En krispig och kryddstekt regnbågslax som serveras i tortillabröd är ett inbjudande recept som passar de flesta hungriga magar. Laxen smaksätts med chili, paprikapulver och gurkmeja innan den steks. Bygg din egen tortilla av grönsakerna och toppa med bönröran, en svårslagen måltid. 11